Natural de Tóquio, Kyoko Hashimoto começou a estudar piano aos três anos de idade. Sua primeira apresentação em um programa de rádio se deu aos cinco anos e já estava tocando como solista de orquestra em um programa de TV aos sete anos.  Após se formar na Escola de Música “Toho-Gakuen” de sua cidade natal, Kyoko Hashimoto estudou na “International Menuhim Music Academy”, na “Indiana University” e na “Juilliard School”, recebendo bolsas de estudos integrais dessas instituições. Entre seus professores, podemos citar György Sebök, Menahem Pressler, György Janzer, William Masselos, György Sandor, Felix Galimir, György Kurtág e Ferenc Rados.

Em sua carreira, já se apresentou em mais de 25 países, inclusive em algumas das salas mais prestigiosas do mundo, como o “Wigmore Hall” de Londres, o “Lincoln Center” e o “Carnegie Hall” de Nova Iorque, o “Kennedy Center” de Washington e o “Concertgebouw” de Amsterdam. Participou como convidada de diversos festivais, como o “Prague Spring Festival” (República Checa), o “Lockenhaus Chamber Music Festival” (Áustria), o “Kuhmo Chamber Music Festival” (Finlândia), o “Pacific Music Festival” (Japão) e o “Saito Kinen Fetival” (Japão). Como camerista, Kyoko Hashimoto tem colaborado com alguns dos mais importantes artistas de sua geração: Ruggiero Ricci, Thomas Zehetmair, Antonio Meneses, Sandor Vegh, Mischa Maisky, Jean-Jacque Kantorow, Aaron Rosand, Ralph Kirshbaum, Steven Isserlis, András Adorján, Patrick Gallois, Maurice Bourgue, Hansjörg Schellenberger, Barry Tuckwell, Atar Arad, Anthony Marwood, Nobuko Imai Sergio Azzolini, Isabelle van Keulen, Chantal Juillet, Hermann Baumann, Regis Pasquier e Bruno Giuranna.

Kyoko Hashimoto é detentora de inúmeros prêmios, como os 1^os lugares no “Concours International de Musique Française” e no “Concours Musical de France”, e prêmios especiais no “Budapest International Music Competition” e no “Spohr International Competition”. Gravou diversas vezes para programas de TV e rádio de todo o mundo – inclusive uma série de 20 programas de Beethoven para a rádio holandesa – e possui uma discografia de mais de 12 CDs. Entre estes, podemos citar um disco com as peças da juventude de Messiaen, outro com 34 obras de Robert Schumann e uma coleção de 24 prelúdios de Scriabin combinados com 24 prelúdios de Shostakovich.

Professora Associada da “McGill University” em Montreal (Canadá) desde 2001, Kyoko Hashimoto ensinou anteriormente por doze anos no Conservatório de Utrecht, na Holanda. Participa frequentemente como professora visitante do “Guildhall School of Music and Drama” e do “Trinity College” (ambos de Londres) e do “European Mozart Academy” (na Polônia e na República Checa), e já deu masterclasses em diversos países, como França, Áustria, Suíça, Canadá, República Checa, Estados Unidos da América, Holanda, Alemanha, Montenegro e Japão. Desde 2004, exerce a função de diretora artística do “International Music Workshop”, festival realizado alternadamente na Alemanha ou na República Checa todo mês de agosto.